Alimentos malos para la anemia

Síntomas de la anemia

Hay dos formas de hierro en nuestra dieta: el hierro hemo y el hierro no hemo. El hemo es una proteína que contiene hierro y que forma parte de la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por el cuerpo.
El tanino está clasificado como un compuesto orgánico llamado polifenol. También se encuentra en muchos alimentos, como el cacao, las almendras, las uvas, las bayas, las granadas y las especias (por ejemplo, la vainilla y la canela), que pueden aparecer en bebidas como los batidos.
El té y el café se consideran los inhibidores más fuertes del hierro. Una taza de té reduce la absorción de hierro en un 75%-80%, y una taza de café en un 60%. Cuanto más fuertes sean, mayor será el efecto.
Esto incluye el desayuno, una comida en la que muchas personas suelen consumir té y café. Para la mayoría de nosotros, el desayuno consiste normalmente en cereales y/o pan. Ambos contienen naturalmente niveles significativos de hierro y a veces estos productos tienen hierro añadido.
Por lo tanto, si tiene una carencia de hierro, puede que sea el momento de considerar la posibilidad de optar por un vaso pequeño de zumo de naranja en el desayuno, o preferiblemente la naranja entera (ya que también se obtiene fibra con ella), y dejar el té o el café para un poco más tarde.

Desayuno para la anemia

Jo Travers es una dietista registrada en el Consejo de Profesiones Sanitarias y Asistenciales. Es licenciada en nutrición humana y dietética por la Universidad Metropolitana de Londres. La experiencia de Travers en este campo incluye haber trabajado en tres centros del Servicio Nacional de Salud de Londres y más de cuatro años en la práctica privada.
La anemia es una afección en la que los glóbulos rojos son menos capaces de transportar oxígeno por el cuerpo. Hay varios tipos diferentes de anemia, causados por una deficiencia de uno o más nutrientes como el hierro, la vitamina B-12 o el folato (también conocido como ácido fólico) dice el NHS; por un trastorno sanguíneo genético llamado anemia de células falciformes; o por una enfermedad subyacente como una enfermedad renal.
Los síntomas más comunes de la anemia son la fatiga, los mareos y la falta de aire, explica WomensHealth.gov. La absorción del hierro y del ácido fólico puede verse afectada por los alimentos que se ingieren, por lo que deben evitarse ciertos alimentos en estos tipos de anemia.
Los taninos son sustancias naturales que se encuentran en muchos alimentos de origen vegetal, y son los que dan a estos alimentos un sabor astringente. Se encuentran en el té negro, verde y rooibos; en el café; en las uvas y el vino; en el sorgo y en el maíz.

Tabla de alimentos ricos en hierro

[Total: 13 Media: 3,8]La anemia es la condición en la que el cuerpo no produce suficientes glóbulos rojos. Se produce debido a la destrucción de los glóbulos rojos, o a la incapacidad de su cuerpo para crear suficientes glóbulos rojos.
Si usted sufre de anemia, debe tener cuidado de evitar los siguientes alimentos y debe seguir un plan de dieta específico para tratar esta enfermedad rápidamente. En resumen, una dieta saludable es su primera línea de defensa.
Los taninos son sustancias naturales de origen vegetal. El té y el café que bebe también contienen taninos. También están presentes en los zumos de frutas, las bayas, las granadas, los frutos secos, las legumbres, algunas hierbas y algunas especias.
La absorción del hierro se produce predominantemente en el duodeno y el yeyuno superior del intestino delgado. Estas sustancias se unen a la molécula de hierro e interfieren con la absorción del hierro en el cuerpo. Debido a esta interferencia, el hierro no se absorbe completamente en el cuerpo.

Cómo tratar la anemia

«¡Pero los plátanos engordan!» Oigo esto casi todos los días en mi práctica como nutricionista. Lamentablemente, a menudo se pasan por alto los beneficios de comer plátanos. Así que aquí tienes algunas buenas razones por las que comer un plátano al día podría no ser tan malo, después de todo.
Cuando se piensa en la vitamina C, las primeras frutas que vienen a la mente son las naranjas y las fresas. Pero una ración completa de plátanos proporciona la friolera del 15% de las necesidades diarias de este nutriente esencial. La vitamina C es un importante antioxidante que neutraliza los radicales libres dañinos del organismo. Los radicales libres son átomos, moléculas o iones sin carga (los «malos») que destruyen constantemente las células del cuerpo. La vitamina C también ayuda a mantener sanos los vasos sanguíneos y produce el colágeno que mantiene unidos los músculos, los huesos y otros tejidos.
Como los plátanos tienen un alto contenido en hierro, su consumo puede estimular la producción de hemoglobina en la sangre y ayudar a combatir la anemia. La anemia es una enfermedad en la que disminuye el número de glóbulos rojos o hemoglobina en la sangre, lo que provoca fatiga, palidez y dificultad para respirar.