El gato canalla-hotel indigo
Hotel indigo madrid
El Hotel Indigo Madrid ofrece experiencias gastronómicas de alta calidad con toques modernos, en una ubicación inmejorable, junto a la Gran Vía de Madrid, en su restaurante El Gato Canalla. Su carta, repleta de platos para todos los gustos a precios competitivos, ofrece la oportunidad de celebrar con la familia, los amigos o tu pareja una velada que se convertirá en una experiencia culinaria sorprendente.
El Gato Canalla cuenta con una carta de platos, en su mayoría inspirados en la cocina tradicional madrileña, pero que también sorprende con fusiones entre sabores y combinaciones de otras culturas, como la japonesa, la italiana o la mexicana. Es una cocina de fusión moderna con un toque «canalla», haciendo honor a su propio nombre. Una propuesta para los más sibaritas y amantes de la alta cocina.
Por si fuera poco, también se puede disfrutar de la Terraza del Índigo, que es la única que cuenta con una piscina infinita en toda la ciudad. El concepto MAD / MEX une lo mejor de Madrid y lo mejor de México en una propuesta gastronómica desenfadada, que incluye tacos de diferentes variedades combinados con la deliciosa cerveza La Virgen. Todo ello mientras disfrutas de las mejores vistas de Madrid y de unos atardeceres únicos. ¡Una experiencia mágica desde el corazón de la ciudad!
Wikipedia
Nuestra clasificación de 4 estrellas designa a aquellas propiedades con alojamientos de lujo bien equipados, amplias comodidades y servicios completos para los huéspedes. Espere atención a los detalles y un personal cálido y hospitalario dispuesto a satisfacer sus necesidades. Estas magníficas propiedades ofrecen una escapada verdaderamente refinada.
Nuestra clasificación de 4 estrellas designa a las propiedades con alojamiento de lujo bien equipado, amplias comodidades y servicios completos para los huéspedes. Espere atención a los detalles y un personal cálido y hospitalario dispuesto a satisfacer sus necesidades. Estas magníficas propiedades ofrecen una escapada realmente refinada.
Sienta el bullicio de la capital de España en el Hotel Indigo Madrid – Gran Vía. Murales gigantes de lugares emblemáticos y colores cálidos adornan las habitaciones a medida, donde las generosas ventanas muestran unas vistas impresionantes. Disfrute de su propio oasis en el corazón de la ciudad, con mullidos sofás de terciopelo, duchas de lluvia y lujosos artículos de aseo para una relajación total.
Indigo ihg
Hotel Indigo is located on Silva street, in the heart of Madrid, next to Callao and Gran Via. In the whole area of theaters, cinemas and stores of the Gran Via, so in terms of location is a perfect place. So much to have dinner after the theater, before having a drink or even to eat after shopping in the area.
El Gato Canalla is located on the second floor of this modern hotel. As soon as you arrive you are greeted by a more classic dining room in terms of decoration, without stridency, with gray tones and a large mural of the Gran Vía. It must be said that the dining room, without being very spacious, had the tables organized the day we went. There was plenty of room to place some more and to be without stress.
La Desayunería is a restaurant specialized in the most important meal of the day: breakfast. And their twist is that they serve it throughout the day. That is the idea with which they are succeeding. That’s why there are queues on weekends at midday….
After the very bad times of 2020, we are getting our heads out of the hole. The Fescinal 2021 is another example of this, that culture and leisure in Madrid wants to continue giving us options to enjoy life. The outdoor summer cinema of the P….
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El Gato Canalla restaurant at Hotel Indigo Madrid Gran Vía offers an eclectic culinary proposal in its new menu, based on the concept of crossbreeding and fusion of flavors for the fall and winter months // PHOTO: El Gato Canalla
El Gato Canalla, restaurant of Hotel Indigo Madrid Gran Vía, presents its new gastronomic offer for the autumn and winter months. It is an eclectic and quality proposal based on the concept of crossbreeding and fusion of flavors.
Living up to its name, El Gato Canalla offers a menu that is born from the Madrid tradition but opening borders and twinning with other culinary cultures. The restaurant offers a renewed and modern twist on traditional dishes.
Among the dishes on the new menu are the Mexican-Japanese Fusion (homemade gyozas stuffed with cochinita pibil, pickled vegetables and soy caramel), Purple Rain (beet hummus with totopos and candied cherries), Directo al Paladar (pickled quail salad), Hasta las Trancas (baby squid stuffed with mussel farce and squid ink), Pato con Color (Magret of duck hoisin with baker potatoes in three colors) and Explosión Canalla (chocolate and tangerine bomb), also including vegetarian and gluten-free options.
