Informacion de los 5 sentidos

El sentido del olfato

¿Qué son los cinco sentidos? Los cinco sentidos son las cinco herramientas principales que el ser humano utiliza para percibir el mundo. Esos sentidos son la vista, el olfato, el oído, el gusto y el tacto. Vemos con los ojos, olemos con la nariz, escuchamos con los oídos, saboreamos con la lengua y tocamos con la piel. Nuestro cerebro recibe señales de cada uno de estos órganos y las interpreta para darnos una idea de lo que ocurre a nuestro alrededor.
Los neurólogos podrían argumentar que, en realidad, hay mucho más que cinco sentidos: entre 9 y 21. Entre ellos están la percepción del calor, la presión, el dolor y el equilibrio, entre otros. Pero los cinco sentidos básicos siguen siendo útiles de conocer y mucho más fáciles de recordar. Son de vital importancia para el funcionamiento de nuestro cuerpo. Sin nuestros sentidos, no tendríamos ni idea de lo que ocurre a nuestro alrededor y el cuerpo humano sería funcionalmente inútil. Por lo tanto, cada uno de los sentidos desempeña funciones importantes y sirve para un propósito concreto. Hablemos de algunas de esas funciones.

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Este artículo trata del proceso cognitivo del sentido junto con los sistemas sensoriales, los órganos de los sentidos y la sensación. Para otros usos, véase Sentido (desambiguación).Este artículo puede ser demasiado técnico para que la mayoría de los lectores lo entiendan. Por favor, ayude a mejorarlo para que sea comprensible para los no expertos, sin eliminar los detalles técnicos. (Mayo 2021) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)Capacidad fisiológica de los organismos que proporciona datos para la percepción
En los organismos, un órgano sensorial consiste en un grupo de células sensoriales interrelacionadas que responden a un tipo específico de estímulo físico. A través de los nervios craneales y espinales (nervios de los sistemas nerviosos central y periférico que transmiten la información sensorial hacia y desde el cerebro y el cuerpo), los diferentes tipos de células receptoras sensoriales (como mecanorreceptores, fotorreceptores, quimiorreceptores, termorreceptores) de los órganos sensoriales transducen la información sensorial desde estos órganos hacia el sistema nervioso central, llegando finalmente a las cortezas sensoriales del cerebro, donde las señales sensoriales son procesadas e interpretadas (percibidas).

Retroalimentación

Las formas de entender y percibir el mundo que nos rodea como humanos se conocen como sentidos. Tenemos cinco sentidos tradicionales: el gusto, el olfato, el tacto, el oído y la vista. Los estímulos de cada órgano sensorial del cuerpo se transmiten a diferentes partes del cerebro a través de varias vías. La información sensorial se transmite desde el sistema nervioso periférico al sistema nervioso central. Una estructura del cerebro llamada tálamo recibe la mayoría de las señales sensoriales y las transmite a la zona apropiada de la corteza cerebral para que las procese. Sin embargo, la información sensorial relativa al olor se envía directamente al bulbo olfativo y no al tálamo. La información visual se procesa en la corteza visual del lóbulo occipital, el sonido se procesa en la corteza auditiva del lóbulo temporal, los olores se procesan en la corteza olfativa del lóbulo temporal, las sensaciones táctiles se procesan en la corteza somatosensorial del lóbulo parietal y el gusto se procesa en la corteza gustativa del lóbulo parietal.

Gusto

El sistema nervioso debe recibir y procesar información sobre el mundo exterior para reaccionar, comunicarse y mantener el cuerpo sano y seguro. Gran parte de esta información llega a través de los órganos sensoriales: los ojos, los oídos, la nariz, la lengua y la piel. Las células y los tejidos especializados de estos órganos reciben los estímulos en bruto y los traducen en señales que el sistema nervioso puede utilizar. Los nervios transmiten las señales al cerebro, que las interpreta como vista (visión), sonido (audición), olor (olfacción), sabor (gustación) y tacto (percepción táctil).
Los ojos se encuentran en las órbitas del cráneo, protegidos por hueso y grasa. La parte blanca del ojo es la esclerótica. Protege las estructuras interiores y rodea un portal circular formado por la córnea, el iris y la pupila. La córnea es transparente para permitir que la luz entre en el ojo, y curvada para dirigirla a través de la pupila que hay detrás. La pupila es en realidad una abertura en el disco coloreado del iris. El iris se dilata o se contrae, ajustando la cantidad de luz que pasa a través de la pupila y hacia el cristalino. La lente curvada enfoca entonces la imagen en la retina, la capa interior del ojo. La retina es una delicada membrana de tejido nervioso que contiene células fotorreceptoras. Estas células, los bastones y los conos, traducen la luz en señales nerviosas. El nervio óptico lleva las señales del ojo al cerebro, que las interpreta para formar imágenes visuales.