Fabrica de cacaolat

Nigeria

Tanto si trabajamos con agricultores independientes como con cooperativas, desde el principio de la cadena de producción, garantizamos la perfecta calidad de las materias primas. El contacto directo y personal con los cultivadores de cacao, junto con personas que conocen el terreno y tienen la misma pasión por el cacao, ayuda a conseguir siempre las mejores calidades.
Sin embargo, no sólo prestamos atención a las personas del lugar. También nos preocupamos por la protección de la naturaleza y las especies. Desde 2019, Fuchs & Hoffmann es miembro de la World Cocoa Foundation, una organización relevante para la protección de la selva tropical.

Camerún

Teniendo en cuenta la cantidad de cacao procedente de África Occidental, es probable que la mayoría de los chocolates que consumimos tengan un poco de Costa de Marfil y Ghana. La industria del chocolate, valorada en 130.000 millones de dólares, depende del cultivo del cacao para el suministro del ingrediente clave del chocolate. Sin embargo, muchos agricultores de cacao ganan menos de un dólar al día.
En primer lugar, los agricultores cosechan los granos de cacao de las vainas de las plantas de cacao. A continuación, los fermentan en montones y los cubren con hojas de plátano. A continuación, los agricultores secan y empaquetan los granos de cacao para su transporte nacional.
Los transportistas nacionales llevan los granos de cacao envasados a los almacenes de limpieza o a las fábricas de procesamiento. Los granos de cacao se limpian y preparan para su exportación a los centros de producción de chocolate del mundo.
Las empresas procesadoras aventan, tuestan y muelen las habas de cacao y luego las convierten en licor de cacao, manteca de cacao o tortas de cacao, que se mezclan con otros ingredientes como el azúcar y la leche para producir productos de chocolate.
Bélgica es otro país clave en la cadena de suministro, ya que importa granos de cacao de los países productores y los exporta a toda Europa. Además, alberga la mayor fábrica de chocolate del mundo, lo que le permite exportar anualmente 3.100 millones de dólares.

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Se tarda 30 segundos en producir 1 tonelada de chocolate a partir de 1 tonelada de azúcar y 1 tonelada de cacao, por lo que la tasa de producción es de 2 toneladas de chocolate por minuto. La productividad puede modificarse ajustando las condiciones de trabajo y utilizando objetos.
El chocolate se puede utilizar durante las expediciones como ración extra, otorga 50 de moral extra por cada 50 toneladas. Puede venderse por 30 monedas, o comprarse por 76 monedas por tonelada (mediante comercio pasivo). El chocolate se puede comprar activamente a Madame Kahina por 76 monedas.
Algunos artículos, cuando se equipan en los sindicatos, pueden tener un impacto en las fábricas de chocolate. A continuación puedes encontrar dos listas de dichos objetos. La primera parte de la lista contiene artículos que afectan sólo a determinados edificios, incluyendo las fábricas de chocolate, la lista está dividida por rareza. La segunda lista contiene elementos que afectan a todos los edificios de producción del juego.
Camino de tierra – Mercado – Residencia del granjero – Pequeño almacén – Cabaña del leñador – Aserradero – Pesquería – Granja de patatas – Destilería de aguardiente – Granja de ovejas – Tejedoras de marcos – Estación de bomberos – Pub – Parque modesto – Adornos del club Ubisoft – Adornos especiales – Adornos agrícolas – Decoración navideña – Parque de atracciones – Pack de luces de la ciudad – Adornos de la gota de aguaEdificios de trabajadores

Comentarios

Como negocio de cacao totalmente integrado, somos el principal originador de granos de cacao y un procesador líder a nivel mundial de cacao en polvo, licores de cacao y mantecas de cacao. Nuestros ingredientes inspiran la creación de productos que deleitan los sentidos con su sabor, textura y color.
Nuestra presencia sin parangón en las regiones productoras de cacao y nuestra capacidad de procesamiento se ven reforzadas por la experiencia en investigación y desarrollo de nuestros Centros de Innovación del Cacao y por nuestras habilidades de inteligencia de mercado.
Nuestros ingredientes de cacao están disponibles en una serie de fórmulas técnicamente específicas que apoyan todo el espectro de posibilidades de aplicación, desde productos lácteos, galletas y panadería, hasta bebidas, helados y postres congelados, cereales y confitería de chocolate.
En Olam Food Ingredients, la creación de cadenas de suministro responsables y la innovación van de la mano. Nuestro objetivo es ofrecer a los clientes de todo el mundo ingredientes naturalmente buenos para alimentos y bebidas. Vea nuestra colección de películas – para ver cómo la co-creación con nosotros creará un futuro positivo para nuestros clientes, para los agricultores y para nuestro planeta – y cómo innovamos, en todas las áreas de nuestro negocio.