Restaurant blanqueries. cuina de mercat

Un paseo por el mercado de valencia, valencia, españa

Encontramos el Restaurante Blanqueries en Valencia por pura casualidad. Nos llamó la atención mientras explorábamos el casco antiguo. Situado en el extremo norte del casco antiguo, junto a los Jardines del Turia (o, como me gusta llamarlo, el parque que era un río), el restaurante se encuentra en un elegante edificio con una señalización minimalista. Sólo unos pequeños carteles blancos colgados en el exterior: uno tenía el nombre «Blanqueries» y otro «Cuina de Mercat». En realidad, debería haber sido fácil pasar por alto, pero el interior distinto y contemporáneo nos llamó la atención a través de las rejas de hierro forjado de los grandes ventanales del restaurante. También me resultó curiosa la frase «Cuina de Mercat», que supuse que significaba que se inspiraban en los mercados. Tomamos nota de ello y decidimos comprobarlo más tarde.
Al volver a nuestro apartamento, busqué su página web. Sólo está disponible en español, pero te haces una buena idea del lugar como un restaurante moderno que sirve comida moderna con el mínimo español que tengo. Y las fotos de los platos en su página web era todo lo que necesitaba para convertirlo en nuestro lugar de comida para el día siguiente. Por supuesto, hace falta algo más que un restaurante de aspecto bonito y una comida de aspecto bonito para tener una buena experiencia gastronómica. Pero me alegra decir que la comida es tan deliciosa como hermosa. Además, tiene la ventaja de ser una comida realmente emocionante.

Recorrido por el mercado central – ¡en una sola toma! ven a visitar el

EspressoJo351 opinionesRevisado el 29 de enero de 2020 a través del móvil PerfectoRealmente me impresionó este lugar porque la comida fue especialmente preparada y entregada. Todo tenía buen sabor y volvería a ir. >Fecha de la visita: Enero 2020¿Ayuda? 1
Wallflwr21 opinionesRevisado el 11 de enero de 2020 Relajado con buena comidaEl menú nocturno de 23€ está muy bien de precio, y merece la pena empezar con dos copas del cava de la casa muy bien seleccionado. Los platos eran variados, y el bacalao, el mejor cocinado que he probado. La salsa de estilo tailandés fue una sorpresa, pero funcionó. El personal de servicio era amable y eficiente – una agradable sensación ligeramente informal en todo. Fuimos una de las dos únicas mesas que no estaban ocupadas por españoles, lo que apreciamos. Un gran grupo de personas mayores españolas estaban celebrando en la mesa circular principal, y estaba claro que extremadamente feliz. En el centro de Valencia es demasiado fácil encontrarse rodeado de otros turistas… En definitiva, una comida y una velada relajante y completamente agradable.MásFecha de la visita: Enero 2020¿Ayuda? 1

Tour de comida española en el mercado central de valencia, españa

Cocina mediterránea de calidad creativa, fresca y ligera, cuidadosamente seleccionada a diario, dando preferencia al producto de mercado de temporada en una carta rica en arroces, carnes y pescados. Y todo ello a precios ajustados.
Big Gourmand 2018 La Guía Michellín nos otorga un premio, un año más, la mención de Big Gourmand: Calidad de estrella a precios asequibles para todos los públicos. La filosofía de la mención son los pequeños detalles que hacen de la comida una experiencia gastronómica.
Para los amantes de la auténtica cocina, la de mercado. Sus sabores y olores que evocan nuestros momentos de siempre. Nuestros sabores de antaño de la mano de nuestros chefs llevando la comida a una categoría de excelencia.

España – valencia – mercado central

Este luminoso, moderno y cosmopolita restaurante es fácil de encontrar, ya que está situado a sólo 100 metros de las monumentales Torres de Serranos, una de las puertas históricas de la maravillosa ciudad de Valencia. Con un carácter propio, el restaurante está dirigido por dos talentosos chefs que trabajan juntos para crear una cocina tradicional con un toque más actual. La filosofía es clara: ofrecer una cocina de calidad a un precio razonable y con ingredientes de temporada siempre que sea posible. El restaurante se centra principalmente en los menús, con opciones más económicas al mediodía y un menú más caro por la noche.