The pit ribs & wings

La parada en boxes

Tanto si tiene una cena con los niños, como si se dirige a una fiesta en la que hay que comer, o simplemente quiere llevarse a casa algo de nuestra auténtica barbacoa picada de Carolina del Norte, nuestras selecciones a la carta son una opción perfecta para añadir a su evento cualquiera de nuestros magníficos platos del menú Pit.
Permítanos ayudarle a elaborar el menú perfecto para su grupo. Desde fiestas en el portón trasero hasta picnics, reuniones familiares o almuerzos de trabajo, nuestros paquetes familiares para llevar son una opción fantástica para cualquier ocasión. Todos los paquetes se sirven con hush puppies y galletas. (Mínimo 20 personas, un tipo de paquete por grupo)

Los cupones del pozo

Este es uno de los últimos restaurantes de Hickory Hills en sobrevivir… se lo merecen por sus acciones y sus resultados de cocinar buena comida. ¡¡¡Te tratan muy BIEN!!! Sus precios son muy buenos!!!Fecha de visita: Junio 2021¿Ayuda?
705judyz8 opinionesRevisado el 13 de abril de 2020 a través del móvil Cena de PascuaTeníamos un pedido para llevar en Pascua debido al Coronavirus. Fueron unas vacaciones muy diferentes ya que mi marido y yo tuvimos que estar solos. Pedimos para nosotros y nuestra familia a 4 cuadras. Muchas felicitaciones y
gracias a Spiros… el gerente. Toda nuestra comida fue excelente. Qué luz tan brillante en un día así. Usted y su personal será recordado por nuestras cenas y el cuidado que había tomado para proporcionar para nosotros
Diane S17 opinionesRevisado el 30 de marzo de 2020 ¡Justo lo que me apetecía! Pedimos por internet y recogimos nuestro pedido durante la pandemia. Fue rápido y sabía igual que en el restaurante. El servicio fue rápido y el sabor era el mismo que en el restaurante. La comida es muy buena y la comida es muy buena: Marzo 2020¿Ayuda?
Redbear9918 opinionesRevisado el 27 de septiembre de 2019 Sólo okTenía la hamburguesa. Realmente sin sabor. Probablemente debería haber probado las costillas, pero parecían costillas cortas, no baby backs. El lugar estaba limpio y el servicio era muy bueno. Precios razonables.Fecha de la visita: Septiembre de 2019¿Ayuda?

El menú de la casa de las costillas

EXPERIMENTE LA DIFERENCIA DE UN ESPIEDRAJE GOURMET El restaurante Spiedie & Rib Pit se ha abierto camino en la «escalera del espiedraje» de la zona sur y se ha colocado en el primer puesto al ofrecer diferentes coberturas, panes, condimentos y salsas como complemento de nuestros manjares asados a la parrilla. Nos distinguimos por ser el único lugar en las Tres Ciudades que ofrece un spiedie al estilo Gourmet.
¡¡¡Nos encanta el Spiedie Rib Pit!!! Hacemos una parada de ida y vuelta entre nuestra casa en Virginia y nuestra casa en los Adirondacks. ¡Incluso planificamos nuestras horas de salida en consecuencia para que nunca nos perdamos una parada! ¡Cada vez que vamos, nos vamos con un montón de extras para llevar a casa y difundir el amor spiedie!
Me encanta su adobo y su salsa búfalo. Todos los veranos, nuestros vecinos y amigos de la zona de Seattle esperan con impaciencia nuestra barbacoa SpiedieFest. Cada vez que vuelvo a casa para visitar la zona de Binghamton, mi primera parada desde el aeropuerto es el Spiedie and Rib Pit para comer un bocadillo de spiedie (¡o dos!).

La bandeja de asado

Ahumar costillas en el Pit Barrel Cooker es muy sencillo, independientemente del nivel de habilidad que se tenga en la barbacoa. Yo seguí la premiada receta de PBC y ahumé estas costillitas durante unas 3 horas. ¡Quedaron muy bien! La carne era sabrosa y tierna. (Foto de Jessyca Sortillon)
Costillas de cerdo y albóndigas de venado envueltas en tocino colgadas en el Pit Barrel Cooker. (Foto Jessyca Sortillon)Ahumar costillas por primera vez puede parecer intimidante, pero es fácil de hacer cuando se utiliza el PBC. No sólo es extremadamente fácil obtener resultados para chuparse los dedos con el PBC, sino que también es una cocina de exterior asequible a 299 dólares. Es la combinación perfecta de ahumador y parrilla para los ahumadores principiantes. Cuando se adquiere uno, está listo para usar, nada más sacarlo de la caja. Además, una vez que le coja el tranquillo a su PBC y domine su uso, podrá configurarlo y dejarlo solo mientras se cocina la carne. La temperatura se mantiene constante en todo el barril durante la cocción, por lo que no es necesario controlar la temperatura con un termómetro.
¿Está preparado para preparar las mejores costillas que haya hecho nunca? Siga la receta de costillas premiadas de la Pit Barrel Cooker que aparece a continuación, ¡y le garantizo que no le decepcionará! No importa si usted es un parrillero novato o un experimentado maestro de la parrilla. Cuando utilice un PBC para cocinar esta receta, obtendrá unas costillas tiernas y deliciosas en todo momento.Receta de costillas premiadas de Pit Barrel CookerRendimiento: 1-8 costillas de cerdo (¡sí, pueden caber 8 costillas en el PBC!)Tiempo total: 2 ½ – 4 horas (los tiempos de cocción pueden variar)Ingredientes: