Objetivos de una empresa de alimentos
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Como propietario o gerente de un restaurante, ¿cuántas horas a la semana dedica a exportar y actualizar hojas de Excel para medir el éxito de su restaurante? y cuando por fin tiene los números y ha determinado sus indicadores clave de rendimiento (KPI), ¿establece objetivos para su restaurante basados en los datos del año, el mes y el día? ¿O mira todos los números de la hoja y dice: «Bueno, mi restaurante está ganando dinero, así que debo estar haciendo algo bien», y lo da por terminado? La verdad es que los números del restaurante pueden contar cualquier historia que usted quiera que cuenten. Pero para contar la historia correcta y prepararse para el éxito, hay que establecer objetivos a corto y largo plazo. Con la plataforma de análisis de restaurantes adecuada, puede incluso profundizar hasta la opción de queso extra para sus nachos para determinar con facilidad qué partes de su negocio están aumentando sus beneficios y cuáles necesitan mejorar, en lugar de pasar horas lidiando con gráficos y tablas dinámicas para obtener la misma respuesta.
Objetivos del servicio de alimentación
El Grupo Sligro Food engloba los negocios de restauración en los Países Bajos y Bélgica, ofreciendo una gama completa de productos y servicios alimentarios y no alimentarios en el mercado mayorista de alimentos y bebidas.
Nuestras unidades de negocio se centran principalmente en nuestros clientes y cada una tiene su propio y claro perfil en el mercado. Se gestionan a nivel de Grupo y cuentan con el apoyo de una organización de back-office profesional, eficiente y totalmente integrada. Las distintas operaciones colaboran estrechamente para maximizar los beneficios de la sinergia interna.
La organización se rige por la cultura del Grupo Sligro Food, nuestra «sangre verde», que tiene como eje central a los clientes y nuestra pasión compartida por los alimentos sabrosos, buenos y honestos. Por lo tanto, salvaguardar y promover esta cultura particular tiene nuestra atención específica en una organización en constante crecimiento.
Sligro Food Group ha identificado una serie de objetivos clave, adecuados a la organización. La consecución de nuestros objetivos reforzará la posición independiente de Sligro Food Group en el mercado, una posición que pretendemos mantener a largo plazo.
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El sector de los servicios de alimentación y bebidas contribuye en gran medida a los beneficios de la hostelería. Con el aumento de la importancia de las reuniones de negocios y de una serie de eventos personales y sociales, un gran número de clientes visita con frecuencia los establecimientos de restauración. Los profesionales de la alimentación y las bebidas trabajan incansablemente para intensificar la experiencia de los clientes a través de su servicio.
Las empresas proveedoras de servicios de restauración entregan alimentos y bebidas a sus clientes en un lugar determinado (en el local), como un hotel o un restaurante, o en las instalaciones del cliente (fuera del local).
El catering es el negocio de proporcionar alimentos y bebidas a la gente en un lugar remoto. Forma parte del sector de servicios de alimentación y bebidas. Por ejemplo, la organización de servicios de comida en el lugar de una boda.
Son los establecimientos de comida rápida denominados Quick Service Restaurants, donde la comida se prepara, se compra y, en general, se consume rápidamente. Se gestionan teniendo en cuenta la comodidad como factor principal. Los establecimientos de marca, como McDonalds y Nando’s, son QSR.
Objetivos de una empresa de alimentos del momento
1. Persona muy competente y con experiencia que busca el puesto de Trabajador del Servicio de Alimentación. Posee el Diploma de Servicio de Hostelería con competencia para realizar las tareas habituales y rutinarias de preparación de platos siguiendo las instrucciones del cocinero y de los responsables del restaurante.
2. Busca trabajo como camarero en la empresa ABC. Puede trabajar bajo presión manteniendo un alto sentido de la responsabilidad, dedicación, pasión y buena ética de trabajo. Aporta 5 años de experiencia como camarero y muy hábil en la atención al cliente.
3. Buscando un puesto como Gerente de Restaurante. Viene con un sólido historial de gestión de restaurantes con éxito. Posee la capacidad de supervisar todos los aspectos de las operaciones, incluidos los comentarios de los clientes, la calidad del servicio, la valoración del menú, la dotación de personal y el flujo de caja. Además, puede aumentar la rentabilidad mediante el despliegue de la investigación de la competencia, la identificación de los clientes objetivo, el desarrollo del negocio, el marketing y la promoción de la marca.
4. Buscando trabajar como servidor de alimentos y bebidas en el restaurante XYZ. Viene con 2 años de experiencia con una excelente competencia en el servicio al cliente. Familiarizado con el ambiente del restaurante y la oferta de menús.
