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Cuando se trata de comida, pocas ciudades pueden competir con Barcelona. Desde los clásicos lugares de tapas hasta los bares de vinos naturales del barrio y algunos de los mejores restaurantes del mundo, la capital catalana lo tiene todo. Y aunque no sea tan asequible como antes (o como otras partes de España), hay suficientes restaurantes fantásticos para satisfacer todos los presupuestos y gustos.
Tras la pandemia, 2021 se perfila como el año de los restaurantes en Barcelona. Con la sostenibilidad más en boga que nunca, el aire fresco y la comida fresca son la línea de fondo, ya que los barceloneses abandonan los bares oscuros y estrechos por restaurantes espaciosos y ventilados -preferiblemente con asientos al aire libre- junto con aquellos que utilizan productos de temporada y de origen local. En resumen, 2021 es el año del fresco, servido al aire libre. Y si está buscando los mejores lugares de Barcelona para hacerlo, junto con algunas recomendaciones de hoteles, esta es su guía.
Si hay un lugar al que deberías dar prioridad cuando visites Barcelona este verano, es Besta. Este nuevo restaurante, situado en el lado izquierdo del Eixample, tradicionalmente menos de moda, ha abierto sus puertas en medio de la pandemia, pero la mezcla de influencias gallegas y catalanas que se aprecia en su carta es realmente alegre. Repleto de combinaciones poco convencionales con productos de temporada y mariscos frescos -piensa en el tartar de gambas blancas del Mediterráneo con carpaccio de ternera gallega curada, y en los calamares con acelgas y jugo de morcilla- todo aquí es sorprendente y hará que quieras pedirlo de nuevo inmediatamente. Completa todo con un gin-tonic (o dos) hecho con su propia ginebra, que se destila con algas y ostras para un acabado fresco y con pepino (y sólo ligeramente salado).
Bares abiertos en barcelona
A continuación, te proponemos 25 opciones de bares en Barcelona que destacan por su encanto, sus agradables terrazas, sus precios baratos, sus azoteas, su estética de taberna irlandesa y sus ofertas, sus cócteles o sus tapas. Hemos visitado barrios y zonas históricas, como el Gótico, la Marina o el Born, e incluso nos hemos dejado la voz en los karaokes. Este es el resultado. A continuación, te presentamos 25 de los mejores bares de Barcelona.
¿Conoces el Tandem Cocktail Bar? De los mismos propietarios nació el Solange, una coctelería con aire vintage en la que abundan las vibraciones de elegancia y señorío y en la que James Bond se sentiría como en casa en una de sus escenas -y de hecho, el nombre del Solange está inspirado en la saga del famoso agente secreto-. El Solange es famoso por mantenerse fiel a los cócteles más clásicos, sin florituras modernas.
El Negroni es, sin duda, uno de los puntos más calientes de la vida nocturna de Barcelona. Su principal peculiaridad es que carece de carta. Para el personal de Negroni, cada cliente es un mundo lleno de aventuras. Ellos se encargarán de descifrar los enigmas de su paladar para ofrecerle una bebida única. Todo en un ambiente 100% bohemio. Es habitual ver allí a artistas, escritores, músicos y otros miembros de la escena artística de Barcelona. ¿Te sientes preparado?
Los mejores bares del barrio gótico de barcelona
Los mejores bares de Barcelona, España… Los bares de cócteles de Barcelona están entre los mejores del mundo, especialmente si el Gin & Tonic es su bebida preferida… aquí los sirven a montones. Tweet
1 ~ DRY MARTINI & SPEAKEASYOUna de las coctelerías más famosas del mundo entero, esta institución barcelonesa fue inaugurada en 1971 como Martinería por Don Pere Carbonellni, sirviendo únicamente Dry Martinis. Cuando el ahora legendario Javier de las Muelas tomó el relevo en 1996, mantuvo la esencia de una coctelería inglesa clásica con cuero, madera y latón, al tiempo que ampliaba la carta con recreaciones de cócteles clásicos y una nueva y famosa bebida exclusiva e innovadora. El resultado es un lugar elegante y refinado para beber con una banda sonora de jazz, soul y easy listening. Un mostrador electrónico suma con orgullo todos los cócteles clásicos de Dry Martini vendidos desde que el bar abrió sus puertas, mientras que una puerta al fondo de la sala conduce a Speakeasy, un impresionante restaurante oculto que se encuentra en el almacén del bar. Caminando entre cajas de botellas y a través de la cocina, te sientes como si estuvieras protagonizando la clásica escena de Goodfellas. Un menú de comida y cócteles emparejados hace que intentar conseguir una mesa aquí sea una visita obligada para los amantes de los cócteles.Cócteles 10 €+ Cerveza (0,5l) 7 €+ Vino No se sabeDiagonal (6 minutos a pie)Más información / Mapa / Cómo llegar
La mejor zona de bares de barcelona
Mientras los barceloneses vuelven a salir de sus casas, un grupo de locales recién llegados se están convirtiendo en una tormenta en la vibrante escena gastronómica de la ciudad. Mientras tanto, otros que apenas tuvieron la oportunidad de abrir antes de cerrar están atrayendo una gran atención. Desde los más nuevos hasta los que aún no han abierto, pasando por algunas de las estrellas en ascenso más rápidas: estos son los lugares que no debe perderse en su próximo viaje al paraíso de los amantes de la comida, Barcelona.
El esperado Salvaje Barcelona es la última incorporación a la marca de hostelería Salvaje, que ya se ha hecho un nombre con sus establecimientos en Madrid, Panamá, Bogotá y Miami. El menú de inspiración japonesa se basa en los mejores ingredientes: cangrejo real, cangrejo de caparazón blando y ternera Wagyu, mezclados con toques asiáticos como kim chi y umeboshi. Combinando un diseño de moda, comida fresca y gente guapa, Salvaje es sin duda la apertura más divertida de Barcelona en lo que va de año.
No hay nada más típico de Barcelona que una paella de marisco junto al mar. El Camping Mar es la última incorporación a la oferta de restaurantes frente al mar de la ciudad. Y, mientras que muchos de ellos están repletos de desventurados turistas, éste atiende sobre todo a los barceloneses. Piensa en un arroz negro de calamar con vieiras, salmón a la parrilla al estilo nórdico y mejillones al vapor con jengibre y lima. Todo ello se sirve en un comedor acristalado diseñado con mucho gusto y con vistas a los yates que se balancean en el puerto deportivo.
