Comer bien y barato en vitoria

Calorías de la hamburguesa bleecker

Victoria solía ser más un mal necesario en los desplazamientos al trabajo que un barrio real, siendo Pimlico y Sloane Square los lugares más cercanos a los que podías acudir para encontrar una concentración de buenos pubs u opciones de brunch. Pero hoy en día, gracias a las pizzerías, los gastropubs, los bares de tapas y el nuevo patio de comidas Nova, tanto los lugareños como los viajeros tienen mucho donde elegir cuando se trata de beber y cenar en Victoria.
Nota: a efectos de este artículo, definimos Victoria como la zona del código postal SW1W, que se extiende hasta los jardines del Palacio de Buckingham, casi hasta la estación de metro de Pimlico en su extremo sur, el lado occidental a lo largo de Elizabeth Street y Eccleston Square, y con Greycoat Street a lo largo de su lado oriental.
Cuando se dice «un bocado rápido para desayunar», ¿se quiere decir realmente «un brunch sin fondo para todo el día que se desliza hacia un estupor de carbohidratos por la tarde»? Ese mercado lo acapara Timmy Green, que abre desde las 7.30 de la mañana de lunes a sábado, con brunches de estilo australiano para satisfacer a los más fervientes buscadores de comida.

Restaurante de la calle bleecker

Lulu’s ha tomado la ciudad por asalto con un char kway teow que sabe como si estuviera hecho en las calles de Penang. Pida un recipiente para llevar o una comida para cenar del característico char kway teow de Lulu’s, que le garantizará las sobras (a menos que tenga un hambre voraz). Los finos fideos planos se saltean en un wok caliente, lo que les confiere ese hermoso sabor carbonizado y ahumado vital para cualquier char kway teow. Se mezclan con gambas, lapcheong, huevo revuelto, brotes de soja, manteca de cerdo, cebollino y guindilla (que se puede adaptar a su tolerancia).
Leer másPublicidad7.  Sal’s Authentic New York PizzaSal’s es probablemente la única pizzería de Melbourne que puede presumir de servir un auténtico trozo de Nueva York. No es que Sal’s elija hacer un trozo neoyorquino, es que Sal’s es una sucursal de la pizzería neoyorquina establecida en los años 70 en Little Neck, Queens, y ha traído a su pastelero, Brian Leo, a Melbourne para garantizar un trozo auténtico, neoyorquino. Todas las recetas han sido desarrolladas por el propio Sal, utilizando mozzarella de Wisconsin, tomates californianos y harina recién molida de Nueva York. Pida porciones gigantes de pizza al estilo neoyorquino, nudos de ajo pastosos cargados de ajo machacado y parmesano y medio kilo de alitas de búfalo, si eso es lo que le apetece.  Leer másFotografía: Graham Denholm8.  Dodee Paidang

Hamburguesa de la orilla sur

Se recomienda consumir menos de 5 g de sal al día (menos de una cucharadita al día) para los adultos con presión arterial normal. Muchos australianos consumen el doble de esta cantidad cada día. El 75% de nuestra ingesta de sal procede de los alimentos envasados y procesados que comemos a diario, como el pan, las carnes procesadas y las sopas. Reducir la comida para llevar te ayudará a reducir tu consumo de sal. Si tienes que hacer bastantes cambios, al principio puede parecer un poco desalentador. Puede que te preocupe: Pero pronto te acostumbrarás. Cambiando la forma de considerar la comida y con un poco de planificación, los pequeños cambios pronto se sumarán. Cambia tu forma de pensar sobre la comida Hay muchos mitos sobre la comida sana. No elijas los alimentos basándote en falsas creencias. Algunas cosas que puedes probar: Formas de organizarse Planificar con antelación puede hacer que el cambio de hábitos alimentarios sea mucho más fácil: Abastece tu despensa y tu nevera con ingredientes fáciles de preparar y de cocinar.

Bleecker bao

DESAYUNOEmpieza el día a la manera colombiana en Cento Mani con un chocolate caliente (4 $) y una arepa de maíz blanco atiborrada de mozzarella que se alarga un brazo al partirla (10 $). Tienda 2, 140 Flinders Street, Melbourne, 03 8529 7610, centomani.com.auAlmuerzoLa tienda de la ciudad de la tía Franklee ofrece bak kut teh exprés (10 $), una sopa terrosa de cerdo hecha con té que es popular en Malasia y Singapur, entre el mediodía y las 15.30 horas. Elige entre rodajas o costillas de cerdo en un caldo de 23 hierbas con albóndigas, tofu, setas y arroz multicereales.
205-207 Russell Street, Melbourne, 03 9650 4336, auntyfranklee.comDINNEROUno de los mejores pan mee de Melbourne (un plato de fideos Hakka de Malasia) se encuentra junto a un UniLodge en Jojo Little Kitchen. Pida lat jiu pan mee (13,50 $) y mezcle bien la carne de cerdo picada, los copos de chile ahumado, las chalotas fritas, las anchoas secas y el huevo pasado por agua hasta que los fideos queden cubiertos.Shop 7, 120 A’Beckett Street, MelbourneComida total: 37,50 $.
BREAKFASTAsado to Go empuja el bacon y los rollitos de huevo con un café por diez libras por la mañana, pero el choripán (14 $) está disponible todo el día. Un chorizo de Rodríguez Bros se introduce en un panecillo crujiente, que absorbe el chimichurri de la casa y la salsa criolla.6 Riverside Quay, Southbank, 03 9088 8600, asado.melbourneALMUERZOEntre las 11.30 y las 14.45, Ayam Chef atrae a los trabajadores locales, que acuden en masa a sus especialidades asiáticas para el almuerzo, todas ellas de 13,50 $ o menos. Pruebe el pollo frito con cúrcuma, que viene con arroz de coco, ensalada encurtida y un huevo revuelto bañado en sambal (12,50 $).67-69 Coventry Street, Southbank, 03 9681 4480, ayamchef.com.au