Cosas tipicas de jaen

Hoteles en baeza, españa

Esta guía es una lista de los principales lugares de interés de la ciudad de Baeza. La mayoría de ellos están cerca de la Plaza de la Constitución. Cuando llegue a Baeza encontrará aparcamiento en esta plaza. (Pague en los parquímetros de la zona azul de aparcamiento). Está llena de cafés y restaurantes alrededor del gran espacio abierto.
Es claramente el centro social de la ciudad. La Plaza de la Constitución es un amplio espacio abierto en el centro del casco antiguo. Es un paseo peatonal abierto, con un quiosco de música e incluso una pequeña zona de juegos para niños. En la foto de arriba se ve la antigua lonja de maíz (1554) en un lado de la plaza. Esta parte de la ciudad siempre está llena de gente. Ya en el siglo XVI era el principal mercado de la ciudad.
Ahora, en los arcos porticados que rodean la plaza, los restaurantes compiten por los clientes hambrientos. Algunos son bares de tapas y otros ofrecen opciones gastronómicas más finas. Yo he comido en Los Arcos y en Casa Gregorio en las pocas visitas que he hecho hasta ahora. El Pájaro es una de las opciones de gama media de la plaza.

Cosas que hacer en jaén

Jaén es una ciudad del centro-sur de España. Su nombre deriva, con toda probabilidad, del nombre romano Villa Gaiena «Muy Noble y muy Leal Ciudad de Jaén, Guarda y Defendimiento de los Reynos de Castilla», (castellano) «Muy Noble y muy Leal Ciudad de Jaén, Guarda y Defensa de los Reinos de Castilla». Este título fue otorgado por el rey Enrique II de Castilla a la ciudad de Jaén, debido a los privilegios que tenía la ciudad, y al papel que desempeñaba la ciudad en la defensa del reino de Castilla contra los moros.  Añada Jaén y otros destinos de España a sus planes de viaje utilizando nuestro planificador de viajes en España.

Andalucía

Tengo que admitir que me siento muy mimado por vivir en Galicia, la región española con quizás la mejor comida de todo el país. Desde marisco fresco y asequible hasta una gran variedad de quesos y embutidos, e incluso sabrosas tartas de almendra, mi estómago está ciertamente satisfecho con mi decisión de mudarme al norte este año.
Sin embargo, mientras vivía el año pasado en el sur, en la provincia andaluza de Jaén, me aficioné a varios platos y aperitivos tradicionales, algunos exclusivos de la zona y otros compartidos en todo el sur. Si alguna vez pasas por Jaén, asegúrate de probar alguno de estos platos cuando te pares a comer, ¡porque los echo mucho de menos!
El lomo de orza toma su nombre de las grandes tinajas de barro -orzas- en las que se conservaba tradicionalmente (se pronuncia «LO-mo día OR-thah» [ˈlo.mo de ˈoɾ.θa]). Antes de que se inventara la refrigeración, la gente compraba trozos de carne de cerdo después de la matanza anual, los cocinaba, los colocaba en ollas de barro y los cubría con aceite de oliva. De este modo se mantenían alejadas las bacterias durante meses. Hoy en día, esta carne tierna y sabrosa sigue siendo un plato popular para pedir tapas o llevar a una cena familiar.

Merece la pena visitar jaén

Jaén es una provincia con una gran variedad de materias primas para cocinar. La buena calidad de los productos, como nuestro aceite de oliva, hace que la cocina de Jaén esté llena de sabores y aromas, además de ser muy saludable. En la Edad Media el arte culinario de Jaén fue alabado por los cristianos que luchaban contra los musulmanes, su cocina típica fue asimilada en la cultura gastronómica de nuestra ciudad.
El cultivo de hortalizas en la campiña jiennense proporciona los sabrosos ingredientes necesarios para elaborar los guisos locales, como por ejemplo los «espárragos salseados», las «espinacas a la jiennense», las «collejas», las croquetas, la «empanada del viernes», la «cazuela» o la cazuela de alubias con berenjenas llamada «almoronia» (cuyos orígenes se relacionan con la batalla de las Navas de Tolosa en el siglo XIII).
Otros platos populares de Jaén son los andrajos, las migas o las gachas. También son muy conocidas en la gastronomía jienense las tortillas, tenemos una gran variedad con ingredientes que van desde collejas, piel de pepino, calabacín o cardo, entre otros. En Jaén puedes experimentar el gran sabor de nuestra fantástica carne de cordero o de cerdo porque aquí la caza es muy importante. Podrá degustar platos de carne como el cabrito al ajillo, la perdiz escabechada, el carnete y una gran variedad de pavos preparados.