Restaurantes buenos en cuenca

La esquina cuenca

Comer en Cuenca es una delicia. Ya sea que desee cenar en un restaurante de lujo, y tenemos algunos, o disfrutar de los muchos especiales de almuerzo disponibles en la ciudad. Por lo general, los precios oscilan entre los 2,50 y los 5 dólares. Todos tenemos nuestros favoritos y aquí hay algunos que frecuentamos y esperamos que usted también lo haga.
Dirigido por una encantadora pareja colombiana, este pequeño restaurante sirve comida colombiana. Hemos estado aquí muchas veces para un desayuno posterior que generalmente le costará alrededor de $ 2. La comida es muy sabrosa y recomiendo el almuerzo y la cena en cualquier momento.    La foto de la izquierda es el desayuno para dos de nosotros, falta un jugo, por 5 dólares.
Merece la pena visitar Tiestos cuando se está en Cuenca. Es un poco en el precio en comparación con nuestros muchos otros restaurantes en la ciudad, pero la comida y la presentación valen la pena, y la comida es deliciosa.
Es un lugar estupendo para conocer a otros compañeros de viaje o simplemente sentarse a leer un periódico inglés mientras se disfruta de un café o una comida. Me encantan los almuerzos de 3 dólares aquí. Son bastante saciantes y consisten en sopa, comida principal, ensalada pequeña, zumo fresco y un postre. También hemos ido a cenar y, por lo general, el plato principal cuesta entre 5 y 6 dólares.

Restaurantes en cuenca ecuador

Cuenca cuenta con excelentes restaurantes, acogedores cafés y maravillosas panaderías. Hay mucha comida callejera disponible por toda la ciudad. Verá cuy (conejillo de indias) y cerdos enteros en asadores o recién asados, así como empanadas y llapingachos, todo ello a la venta por los vendedores ambulantes. Aunque no es una opción para los que tienen estómagos sensibles, si se tiene un tracto intestinal robusto, es una forma sabrosa y barata de ir.
Los amantes del sushi deben dirigirse a Sakura (tel. 07/2827-740), al final de la escalera de la calle Larga en Hermano Miguel. El nuevo restaurante y bar de moda Zoe (tel. 07/2841-005), en Borrero 7-61 entre Sucre y Córdova, es otra buena opción. Por último, para una comida elegante y refinada, pruebe Casa Alonso (tel. 07/2823-889), que sirve una cocina clásica en el hotel Mansión Alcázar.
Fanesca — Sopa de Semana Santa — Si tiene la suerte de estar en Cuenca durante la Semana Santa, no deje de probar la especialidad de la temporada, la fanesca, una sopa espesa de bacalao salado. La sopa contiene 12 judías o granos diferentes, que representan a los 12 apóstoles. Tiene una base de nata o leche y se espesa con semillas de calabaza molidas. La fanesca suele servirse con un huevo duro en el plato, y a menudo con una empanada y algunos tubérculos como la yuca o el plátano. Es la comida tradicional en los hogares ecuatorianos el Viernes Santo, y la fanesca se sirve en la mayoría de los restaurantes locales durante la mayor parte de la Semana Santa.

Restaurantes en cuenca con terraza

Puede que Ecuador no se considere un lugar gastronómico de primer orden, pero nos sorprendió gratamente que la comida no sólo fuera asequible, sino también realmente buena. Durante nuestras 6 semanas viviendo en el corazón de Cuenca, disfrutamos comiendo fuera de casa por almuerzos (un almuerzo fijo del día, normalmente unos 2,50 dólares por zumo fresco, sopa, plato principal y a veces un pequeño postre). Luego nos preparamos la mayoría de nuestros desayunos y cenas con productos frescos de los mercados.
Este es un resumen de nuestras principales recomendaciones sobre qué y dónde comer en Cuenca. Ciertamente hay más opciones de alto nivel disponibles, que puedes encontrar a través de Trip Advisor – la mayoría de los restaurantes que enumeramos aquí serán más amigables con el presupuesto del viajero.
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Los mejores lugares para comer en cuenca

Situado entre Colombia y Perú, Ecuador alberga una escena gastronómica exquisita y diversa. En mi último viaje a Ecuador, descubrí seis lugares únicos en Cuenca que ofrecen tanto variedad gastronómica como autenticidad.  Esta guía le servirá de mapa para descubrir la deliciosa comida que ofrece Ecuador.
Pedí el Llapingacho Corvel y el Pollo Pico de Gallo.  Lo que hizo único al plato de Llapingacho Corvel fue que estaba coronado con queso frito y tocino. Mientras que el Pollo Pico de Gallo estaba cubierto con salsa BBQ y queso derretido.
La Hostería Posada Ingrapirca se encuentra a poca distancia en coche de las ruinas de Ingapirca.  Este establecimiento auténtico pero moderno sirve deliciosa comida ecuatoriana y está calificado como el restaurante número 1 en Ingapirca por trip advisor.
Como aperitivo pedí una Humita, siempre tengo curiosidad por ver cómo prepara el plato cada establecimiento. Para mi plato principal pedí el Pollo a la Plancha que fue servido con puré de patatas y arroz.
Un restaurante vegetariano que sirve comida china con un toque ecuatoriano. El restaurante ofrece asientos tanto en el interior como en el exterior. La comida se sirve en forma de buffet y ofrece una gran variedad de opciones. Yo elegí el arroz blanco, la berenjena frita, los latidos, la ensalada de brócoli y el pastel de maíz frito.