Amuletos de la suerte caseros

Amuletos de la suerte caseros

Malvavisco de la suerte…

Aunque nunca nos cansamos de las golosinas Rice Krispies, a veces nos gusta mezclarlas. Estas golosinas Lucky Charms sirven una doble dosis de malvaviscos y estamos aquí para ello. Para obtener la máxima frescura, guárdalo en un recipiente hermético en un lugar fresco.
¿Lo has hecho? Dinos cómo te ha ido en la sección de comentarios más abajo. ¿Buscas más formas de disfrutar de los Lucky Charms? Estos chupitos de Lucky Charms con chispas de Baily’s no te decepcionarán.  Nota del editor: Esta introducción se actualizó para añadir más información sobre el plato el 8 de marzo de 2021.
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Malvavisco de la suerte…

El secreto de los malvaviscos crujientes es el jarabe de maíz casero, una versión menos estable del que se compra en la tienda. Parece algo malo, pero no lo es. Es precisamente esa inestabilidad la que necesitamos. Durante el proceso de elaboración del caramelo, este jarabe empieza a cristalizar debido a su inestabilidad. Esto inicia una reacción en cadena que finalmente resulta en malvaviscos “defectuosos” y crujientes. Terrible para los s’mores y los Rice Krispie treats, pero una cosa de belleza para los cereales.
Este jarabe de maíz casero también tiene un sabor a maíz que le da a estos malvaviscos un sabor a “he estado colgado en una caja de cereales”. Eso y un cóctel loco de agentes aromatizantes se unen de la manera más misteriosa para hacer que esta receta funcione.
Nota: Todas las medidas están en pesos, ya que las medidas de volumen pueden ser muy imprecisas. Recomiendo encarecidamente el uso de una balanza para todos los proyectos de pastelería. La balanza de cocina recomendada por Serious Eats es la Oxo Good Grips Scale with Pull Out Display.
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Cómo hacer una pulsera de la suerte

Aunque nunca nos cansamos de las golosinas de Rice Krispies, a veces nos gusta mezclarlas. Estas golosinas Lucky Charms tienen una doble dosis de malvaviscos y estamos aquí para ello. Para conseguir la máxima frescura, guárdalo en un recipiente hermético y en un lugar fresco.
¿Lo has hecho? Dinos cómo te ha ido en la sección de comentarios más abajo. ¿Buscas más formas de disfrutar de los Lucky Charms? Estos chupitos de Lucky Charms con chispas de Baily’s no te decepcionarán.  Nota del editor: Esta introducción se actualizó para añadir más información sobre el plato el 8 de marzo de 2021.
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Cereales caseros

Foto de StefDisclosure: Puede que gane una comisión por las compras que realices a través de los enlaces de afiliados de este post sin coste adicional para ti.Pin90Compartir6TweetYumEmail96 SharesCuando comparto recetas, mi esperanza es que las hornees y las disfrutes en tu casa. Creo que todo el mundo puede y debe hornear desde cero y trato de instalar la confianza en los novatos para que puedan hornear cupcakes que la gente delirará.Opté por las formas originales de Lucky Charms: corazones rosas, estrellas naranjas, lunas amarillas, tréboles verdes y diamantes azules (la primera forma añadida). Dicho esto, hacer Lucky Charms en casa no es para todo el mundo.

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